Od kuchni

Nowa restauracja Salvia w Unity Centre w Krakowie to przestrzeń, w której design spotyka się z wyrafinowaną kuchnią śródziemnomorską. Stworzona przez renomowaną pracownię Tremend i prowadzona przez doświadczonego szefa kuchni Marcina Kłysia, Salvia łączy autentyczne smaki z niezwykłą atmosferą.

Podlasie nie jest miejscem, które można poznać w weekend. To region, który karmi powoli smakiem kartaczy i pierogów z jagodami, zapachem świeżo wędzonej sielawy i dymem z glinianych pieców. Wyrusz w podróż przez najlepsze restauracje Podlasia, gdzie każdy kęs ma swój własny rytm, a każdy dom pachnie opowieścią.

Szukasz najlepszych lodów w Warszawie? Oto przewodnik po lodziarniach, które wiosną i latem 2025 przyciągają tłumy mieszkańców i smakoszy z całej Polski.

Wino, lokalne jedzenie i długi weekend – to przepis na coraz popularniejsze w Polsce festiwale smaków. Wiosną w wielu regionach odbywają się plenerowe wydarzenia, na których można spróbować win z rodzimych winnic, zjeść coś dobrego i spędzić czas w pięknych okolicznościach przyrody. Sprawdzamy, co dzieje się w tym sezonie i gdzie warto zarezerwować nocleg.

To coś więcej niż herbata. Matcha to kultura, rytuał, styl życia i smak, który przenosi na japońskie wzgórza, gdzie czas płynie wolniej, a każdy łyk ma znaczenie. Choć dzisiaj króluje w kawiarniach Warszawy, jej historia sięga mnichów zen i mistrzów ceremonii. Gdzie napić się dobrej machy i jak przyrządzić ją w domu. Oto kilka wskazówek.

Wielkanoc to czas, gdy na polskich stołach królują tradycyjne słodkości. Baba wielkanocna, mazurek i sernik – te ciasta od lat należą do ulubionych wśród Polaków​. Coraz częściej sięgamy także po paschę czy kreatywne nowości cukierników. Warszawskie cukiernie oferują gotowe ciasta na wynos, zarówno w wersji klasycznej, jak i w odsłonach fit: bez cukru, wegańskie czy bezglutenowe. Oto przewodnik po najlepszych cukierniach stolicy, gdzie zamówisz wielkanocne wypieki na Wielkanoc 2025.

Lalou Wine Concept od 5 kwietnia zmienia swój charakter. Dotychczas miejsce znane jako sklep z winami staje się wine barem i miejscem na wieczorne spotkanie przy kieliszku dobrego wina, przekąskach czy kawie.

Jeszcze niedawno domowe kiszonki, powidła i zakwas na chleb kojarzyły się głównie z kuchnią babci i wiejską spiżarnią. Pachniały przeszłością – trochę sentymentalnie, trochę staroświecko. Dziś te same słoiki i gliniane garnki trafiają na stoły w najlepszych restauracjach, także tych z gwiazdką Michelin. Rzemieślnicze techniki, oparte na cierpliwości, prostocie i uważności, wracają na salony. Dosłownie i w przenośni.