Michał Bryś, szef kuchni L’enfant Terrible mówi o sobie, że jest przeciwnikiem minimalizmu. Co zatem można zjeść w jego restauracji?

Adam Chrząstowski stawia na proste i czyste smaki. A czym zachwyca gości w krakowskim Ed Red?

Restauracja Atelier Amaro, której szefem jest Modest Amaro, jest pierwszą polską restauracją uhonorowana prestiżową gwiazdką Michelina.

Jedz, jak lubisz – głosi hasło restauracji. Smaki proste mieszają się tu z wysublimowanymi. Zjadłem i polubiłem...