Jarmarki adwentowe na „Piernikowym Szlaku”. Słodka stolica `Wschodnich Czech w świątecznej odsłonie

Pardubice, znane z najsłynniejszego w Czechach wyścigu konnego Wielkiej Pardubickiej, to miasto o bogatej historii, wyjątkowej architekturze i niezwykle silnej tradycji kulinarnej, której sercem jest… piernik. To właśnie tu przez stulecia wypiekano prawdopodobnie najlepszy piernik na ziemiach czeskich, a jego receptura, skrupulatnie przekazywana z pokolenia na pokolenie, stała się symbolem miasta i elementem lokalnej tożsamości.

Od 29 listopada do 24 grudnia 2025 roku Pardubice po raz kolejny zamienią się w pachnącą cynamonem, goździkami i miodem krainę. W tym wyjątkowym czasie odbędą się tu Jarmarki Adwentowe „S vůní perníku”, podczas których mieszkańcy i turyści będą mogli odkrywać miasto poprzez unikalną trasę piernikową liczącą 40 przystanków i około 50 różnych specjałów.

To jedna z najpiękniejszych i najbardziej kreatywnych przedświątecznych atrakcji w Europie Środkowej. Choć dedykowana głównie smakoszom i miłośnikom rzemiosła kulinarnego, trasa piernikowa w naturalny sposób zaprasza także do odkrywania historii miasta, jego architektury i bogatej kultury. Jarmarki adwentowe w Pardubicach są bowiem nie tylko wydarzeniem kulinarnym, ale też społecznym i artystycznym, obejmują koncerty, wystawy, warsztaty i specjalne zwiedzania zwykle niedostępnych miejsc. Świąteczna atmosfera przenika wszystkie zakamarki miasta, od renesansowego zamku, przez secesyjne kamienice i gotyckie zaułki, aż po modernistyczne dzieła architektury.

Zapraszamy Cię w podróż do miasta, gdzie Boże Narodzenie pachnie piernikiem, gdzie historia splata się z nowoczesnością, a zimowy spacer prowadzi od jednego kulinarnego odkrycia do drugiego.

Piernikowa trasa dla smakoszy: 40 przystanków, 50 smaków

Największą atrakcją pardubickich jarmarków jest piernikowa trasa, wyjątkowy projekt gastronomiczny łączący lokalne restauracje, kawiarnie, piekarnie, browary i miejsca kultury. Na każdym z przystanków czeka coś innego, od klasycznych czeskich pierników po wyrafinowane dania inspirowane świąteczną tradycją.

Wśród kulinarnych ciekawostek znajdziemy klasyczne pardubickie pierniki w kształcie serc, aniołów, gwiazd czy motywów historycznych, piernikowe ciasta i babeczki, piernikowy sernik z czekoladową polewą, piernikowe cappuccino oraz piernikową gorącą czekoladę, grzane wino z nutą piernika oraz piernikowe piwo z aromatem miodu, karmelu i delikatnych przypraw. Hitem trasy jest jednak piernikowy knedel z kaczką i czerwoną kapustą, połączenie niecodzienne, a jednak niezwykle harmonijne, idealnie oddające charakter regionalnej kuchni.

Projekt pozwala poznać różne oblicza pardubickiej tradycji piernikowej: od wypieków według dawnych receptur po nowoczesne interpretacje, które zaskakują kreatywnością. Wielu restauratorów przygotowuje specjalne, jednorazowe dania dostępne tylko w czasie adwentu, co sprawia, że trasa ma charakter limitowanego wydarzenia.

Na końcu artykułu możesz umieścić pełną listę przystanków, ale już teraz warto zaznaczyć, że pojawiają się tam zarówno eleganckie restauracje, jak i kameralne rodzinne cukiernie.

Gdzie bije serce pardubickich jarmarków? Plac Perštýnski!

Główną sceną adwentowej magii jest Plac Perštýnski, ukryty w zabytkowym centrum miasta. Choć na co dzień to spokojne miejsce z renesansową i barokową zabudową, w okresie adwentu zamienia się w tętniący życiem, pachnący i kolorowy jarmark.

W centrum placu wznosi się świąteczna choinka, ozdobiona ręcznie wykonywanymi dekoracjami inspirowanymi tradycjami Pardubic i regionu Czech Wschodnich. Wokół niej rozmieszczono drewniane stragany, w których lokalni producenci sprzedają wyroby rzemieślnicze takie jak ceramika, świece, ozdoby z drewna i szkła, świąteczne dekoracje w czeskim stylu, miody i miody pitne, regionalne sery i wędliny oraz słodkości, przede wszystkim pierniki, ale także ciasta drożdżowe, makowce i koláče.

Weekendy adwentowe na placu to czas koncertów kolędowych i występów lokalnych chórów. Często można tu posłuchać tradycyjnej muzyki ludowej w wykonaniu uczniów szkół artystycznych, zespołów folklorystycznych i amatorskich orkiestr.

Mázhaus, czyli gotycko-renesansowy dom z wyjątkową szopką

W domu nr 3, w zabytkowym Mázhausie, prezentowana jest słynna szopka Popelářów, ręcznie wykonana, bogato zdobiona i co roku uzupełniana o nowe elementy. To jedna z najchętniej odwiedzanych atrakcji jarmarków, przyciągająca szczególnie rodziny z dziećmi.

Dla najmłodszych przygotowano także warsztaty, podczas których mogą własnoręcznie stworzyć papierową szopkę i to całkowicie bezpłatnie.

Zamek w Pardubicach. Renesansowa perła w bożonarodzeniowej odsłonie

Między 11 listopada a 30 grudnia 2025 roku Zamek w Pardubicach otwiera swoje wnętrza na specjalne świąteczne zwiedzania. To jedna z najpiękniejszych renesansowych rezydencji Czech, otoczona fosą, z majestatycznym dziedzińcem i dekoracyjnymi sgraffitami.

Podczas świątecznego zwiedzania zobaczysz pięknie udekorowane sale zamkowe, historyczne ekspozycje dotyczące Bożego Narodzenia w Czechach, zabytkowe ozdoby, kartki świąteczne i tradycyjne zabawki oraz artefakty związane z rodem Pernštejnów, najsłynniejszych właścicieli zamku, którzy mieli ogromny wpływ na rozwój miasta.

Każdy gość otrzymuje na koniec pierniczek w kształcie zamkowego sgraffito oraz pocztówkę świąteczną przygotowaną wyłącznie na tę okazję. Zwiedzanie zamku to idealny sposób na rozgrzanie się po spacerze po jarmarku – wnętrza są nie tylko piękne, ale też pełne lokalnych opowieści i ciekawostek.

Automatyczne Młyny. Modernistyczny symbol miasta i unikalne zwiedzanie

Jednym z najbardziej inspirujących miejsc Pardubic jest kompleks Automatycznych Młynów, zaprojektowany przez słynnego architekta Josefa Gočára. To przykład funkcjonalizmu i wczesnego kubizmu, architektury pełnej geometrycznych linii, surowej elegancji i monumentalnych form.

W czasie jarmarków odbywają się tu kameralne, ale bardzo klimatyczne wydarzenia. Zwiedzanie obejmuje 75-minutową trasę z przewodnikiem, wejście do wcześniej niedostępnych spichlerzy, poznanie historii obiektu i procesu produkcji mąki oraz finał na dachu silosu, skąd roztacza się widok na całe Pardubice w zimowej odsłonie.

Dla miłośników architektury to punkt obowiązkowy – Gočár jest jednym z najważniejszych czeskich architektów XX wieku, a jego pardubickie dzieło można porównać do funkcjonalistycznych projektów Petersena czy Bauhausu.

Spacer po Pardubicach. Historia i architektura na wyciągnięcie ręki

Pardubice to idealne miasto do zwiedzania pieszo. Zabytkowe centrum jest stosunkowo niewielkie, a jednocześnie pełne różnorodnych stylów architektonicznych. Można tu znaleźć gotyk, renesans, barok, secesję, funkcjonalizm i rondokubizm.

Najciekawsze miejsca, które warto zobaczyć, to Zamek w Pardubicach – renesansowa rezydencja z przełomu XV i XVI wieku, Mázhaus – gotycki dom przebudowany w stylu renesansowym z dawnym więzieniem w podziemiach, Kościół św. Bartłomieja – romańska świątynia z 1295 roku przebudowana przez Wilhelma z Pernštejna, Automatyczne Młyny – modernistyczne arcydzieło Gočára oraz Teatr Wschodnioczeski – secesyjna budowla z eleganckimi zdobieniami i historycznym żyrandolem.

Jak dotrzeć do Pardubic?

Pardubice są świetnie skomunikowane z Polską i resztą Czech.

Pociągiem dotrzesz tu dzięki połączeniu Baltic Express z Gdyni do Pragi, zatrzymującemu się również w Pardubicach, oraz dzięki nowemu połączeniu z Krakowa (Leo Express + czeskie koleje państwowe), dostępnym od 14 grudnia 2025 roku.

Samochodem miasto leży przy głównej trasie między Pragą a Brnem, a dojazd z granicy polsko-czeskiej zajmuje zazwyczaj 2–3 godziny.

Dlaczego warto odwiedzić Pardubice w czasie adwentu?

Jarmarki adwentowe i piernikowa trasa to nie tylko kulinarna atrakcja. To sposób, by poczuć ducha miasta, które celebruje swoje tradycje z dumą i kreatywnością. Boże Narodzenie w Pardubicach ma unikatowy klimat: pachnie piernikiem, brzmi kolędami i zachwyca architekturą.

To idealny kierunek na weekendowy wyjazd rodzinny, romantyczny, gastronomiczny i kulturowy jednocześnie. A jeśli kochasz pierniki, nie ma w tej części Europy lepszego miejsca, by wejść w świąteczny nastrój.