Salvia. Designerska perła na kulinarnej mapie Krakowa

Nowa restauracja Salvia Kraków w Unity Centre to przestrzeń, w której design spotyka się z wyrafinowaną kuchnią śródziemnomorską. Stworzona przez renomowaną pracownię Tremend i prowadzona przez doświadczonego szefa kuchni Marcina Kłysia, Salvia łączy autentyczne smaki z niezwykłą atmosferą. To bez wątpienia jedno z najciekawszych otwarć w kategorii designerskie restauracje Kraków.

Gdzie smak i przestrzeń tworzą jedność

W świecie, w którym jedzenie staje się nie tylko posiłkiem, ale całym doświadczeniem, restauracja Salvia Kraków proponuje nową jakość. Zlokalizowana w nowoczesnym kompleksie Unity Centre, redefiniuje pojęcie kulinarnego spotkania. Właściciele lokalu od początku wiedzieli, że chcą stworzyć miejsce, które będzie zarówno hołdem dla tradycji śródziemnomorskiej kuchni, jak i nowoczesnym salonem miejskim – przestrzenią, w której design odgrywa równie ważną rolę co serwowane dania.

Szukając autentyczności, jakości i inspiracji, goście Salvii trafiają do wnętrza, które od pierwszego kroku wprowadza ich w świat przytulnej elegancji, wysmakowanego minimalizmu i zmysłowej atmosfery. To odpowiedź na rosnące zainteresowanie nowymi kulinarnymi doświadczeniami w Krakowie w 2025 roku.

Wnętrza pełne emocji: projekt pracowni Tremend

Za aranżację wnętrz odpowiada pracownia Tremend – zespół architektów ceniony za realizacje hotelowe i restauracyjne w Polsce i za granicą. Ich projekt dla Salvii to synteza nowoczesności i ciepła. Miękkie, organiczne linie mebli, szlachetne naturalne materiały, takie jak drewno i kamień, oraz stonowana paleta barw – zgaszone zielenie, oliwki, złoto – tworzą przestrzeń, która uspokaja i zachęca do celebrowania chwil.

Centralnym punktem restauracji jest bar z podświetlanym, kamiennym frontem i złotą siatką – element, który stawia Salvię w czołówce designerskich restauracji Krakowa. Wnętrze uzupełniają detale: drzewka oliwne, oryginalne oświetlenie w odcieniach miodu oraz aksamitne i marmurowe tekstury, które razem tworzą spójną, wyrafinowaną kompozycję.

Strefy Salvii: przestrzeń dopasowana do nastroju

Restauracja została zaplanowana tak, by odpowiadać na różne potrzeby gości. Klasyczna część restauracyjna z wygodnymi stolikami i szarymi krzesłami idealnie sprawdzi się podczas lunchu czy kolacji. Strefa lounge z miękkimi fotelami i subtelnym oświetleniem tworzy przestrzeń do bardziej intymnych spotkań. Dla osób ceniących prywatność przygotowano VIP room, a imponujący bar z wysokimi hokerami zachęca do szybkiego aperitifu lub wieczornego drinka.

Salvia nie jest jednak tylko tłem dla spotkań. To miejsce, które inspiruje rozmowy o designie i kulinariach. Już wkrótce przestrzeń stanie się gospodarzem Kolacji Architektów, wydarzenia organizowanego przez agencję OKK! PR dla krakowskich projektantów wnętrz.

Kulinarny spektakl: Marcin Kłyś i jego filozofia smaku

Szef kuchni Salvia, Marcin Kłyś, to mistrz łączenia smaków z ponad 30-letnim doświadczeniem. Jego podejście do gotowania można streścić w jednym zdaniu: każda potrawa to podróż. W Salvii menu zmienia się wraz z porą dnia: od lekkich, sycących propozycji lunchowych po bardziej wyszukane dania wieczorne.

Szczególnym wyróżnikiem miejsca jest Fish Market – lada z lodem, na której wyeksponowane są świeże ryby i owoce morza. Goście mogą sami wybrać produkty, które następnie są przygotowywane na ich oczach. To nowoczesna interpretacja klasycznych rynków rybnych, dzięki której Salvia zdobywa miano jednej z pierwszych restauracji z Fish Market Kraków.

Nowa definicja miejskiego stylu życia

Salvia to przestrzeń stworzona dla wszystkich, którzy szukają czegoś więcej niż klasycznej restauracji. To miejsce, w którym kuchnia śródziemnomorska w Krakowie nabiera nowego znaczenia – jest lekka, elegancka, ale też bliska sercu.

Wnętrza autorstwa Tremend, smaki kreowane przez Marcina Kłysia oraz przyjazna atmosfera tworzą razem projekt kompletny, w którym każda wizyta staje się małą podróżą – zarówno kulinarną, jak i estetyczną. Wśród nowych miejsc, jakie oferuje Kraków 2025, Salvia wyróżnia się spójną wizją i konsekwentnym dążeniem do doskonałości.

Fot. Bartek Barczyk