Tłusty Czwartek 2025. Gdzie zjeść najlepsze pączki w Polsce?

Tłusty Czwartek to jeden z najsłodszych dni w roku, który w Polsce obchodzi się z prawdziwą pasją. Tego dnia tradycja nakazuje zjeść przynajmniej jednego pączka – według wierzeń ma to zapewnić pomyślność na cały rok. W cukierniach ustawiają się długie kolejki, a miłośnicy słodkości prześcigają się w poszukiwaniach najlepszych wypieków. Gdzie zjeść najlepsze pączki w Polsce? Oto 10 cukierni, które warto odwiedzić w Tłusty Czwartek 2025!

Tłusty Czwartek to święto obchodzone w ostatni czwartek przed Wielkim Postem. Jego historia sięga czasów pogańskich, gdy w ten sposób świętowano odejście zimy i nadejście wiosny. Pierwsze pączki różniły się jednak od tych, które znamy dziś – były to ciastka z nadzieniem mięsnym, smażone na smalcu i popijane alkoholem.

Dopiero w XVII wieku pojawiły się słodkie pączki, nadziewane konfiturą różaną i obsypane cukrem pudrem. Dziś to właśnie one królują na polskich stołach, choć w różnych regionach Polski można spotkać także inne warianty tych smakołyków.

Regionalne tradycje pączkowe

W różnych regionach Polski Tłusty Czwartek ma swoje lokalne specjały, które od lat towarzyszą tradycyjnym pączkom. Wielkopolska i Kujawy słyną nie tylko z klasycznych wypieków, ale również z chrustów, czyli cienkich, kruchych faworków, które smaży się na złoty kolor i posypuje cukrem pudrem. Na Kaszubach obok pączków na stołach królują purcle – drożdżowe ciastka w kształcie obrączek, które są delikatne i puszyste, często posypane cukrem.

Śląsk to z kolei region, w którym oprócz pączków dużą popularnością cieszą się kreple, czyli drożdżowe bułeczki smażone na smalcu. Tradycyjnie są one nadziewane konfiturą różaną lub powidłami i oprószone cukrem pudrem, choć można spotkać również wersje z ajerkoniakiem lub twarogiem. Małopolska natomiast słynie z pączków o wyjątkowym smaku – często nadziewanych suszoną śliwką, co nadaje im głęboki, lekko dymny aromat.

Każdy region ma swoje unikalne słodkości, które czynią Tłusty Czwartek jeszcze bardziej wyjątkowym i pełnym smaków, przekazywanych z pokolenia na pokolenie. Ten dzień jednak to przede wszystkim pączki w najlepszym wydaniu! Oto 10 miejsc w Polsce, gdzie znajdziesz najlepsze wypieki.

1. Cukiernia Zagoździński – Warszawa

Adres: Górczewska 15

To żywa legenda stolicy, funkcjonująca od 1925 roku. W tłusty czwartek przed cukiernią ustawiają się kolejki, które potrafią ciągnąć się aż na kilkaset metrów. Tajemnica sukcesu? Ręcznie wyrabiane ciasto, smażenie na smalcu i różana konfitura – wszystko według starej rodzinnej receptury, której cukiernia nie zmieniła od prawie stu lat. Lokal wygląda jak z innej epoki – bez nowoczesnych witryn czy neonów, a w środku czuć zapach świeżo usmażonych pączków, który od razu przenosi w czasie. Pączki są lekkie, delikatne, a ich skórka chrupiąca i pachnąca wanilią. Nie znajdziesz tu nadziewania po smażeniu ani wymyślnych wariantów smakowych – to klasyka w najczystszej formie.

2. Stara Pączkarnia – Poznań

Adres: Św. Marcin 67

Choć Stara Pączkarnia to sieć cukierni, jej punkty w Poznaniu wyróżniają się lokalnym podejściem do tradycji. W tłusty czwartek królują tu pączki z różą, powidłami śliwkowymi i waniliowym budyniem, ale największym hitem są te z adwokatem i solonym karmelem. Poznańska cukiernia stawia na smażenie w małych partiach, dzięki czemu pączki są zawsze świeże i ciepłe. To właśnie ta chrupiąca skórka i puszyste wnętrze sprawiają, że są tak uwielbiane.

3. Dobra Pączkarnia – Kraków

Adres: Grodzka 48

W sercu Krakowa, tuż obok Rynku Głównego, znajduje się Dobra Pączkarnia, która słynie z delikatnych, lekkich jak chmurka pączków. W tłusty czwartek to jedno z najbardziej obleganych miejsc w mieście – nie bez powodu. Tutejsze pączki są wyrabiane ręcznie i smażone na maśle klarowanym, co nadaje im wyjątkowy aromat. Wśród klasycznych smaków warto spróbować pączków z powidłami śliwkowymi, które nawiązują do tradycji Małopolski. Nie brakuje też nowoczesnych wariacji – pistacjowe, czekoladowe i karmelowe to hity wśród młodszych klientów.

4. Cukiernia Michałek – Katowice

Adres: Kościuszki 50

Na Śląsku w tłusty czwartek królują nie tylko pączki, ale także kreple – tradycyjne drożdżowe bułeczki smażone na smalcu. W Cukierni Michałek można znaleźć zarówno te klasyczne, jak i pączki wypełnione ajerkoniakiem i konfiturą malinową. Wyróżniają się one puszystym wnętrzem i złocistą skórką, a każdy z nich przygotowywany jest według receptury, którą właściciele dopracowywali przez lata. Warto tu przyjść wcześnie rano – później na pewno zabraknie towaru!

5. Pączki Tradycyjne – Wrocław

Adres: Oławska 19

To mały, rodzinny lokal w centrum Wrocławia, który zdobył serca mieszkańców klasycznym podejściem do pączków. W tłusty czwartek sprzedają tu ponad 10 tysięcy sztuk – i ani jeden nie zostaje na kolejny dzień. Ich specjalnością są pączki z konfiturą różaną, śmietaną i wanilią, ale znajdziemy tu także wersje z czarną porzeczką i likierem wiśniowym.

6. Cukiernia Sowa – Bydgoszcz

Adres: Mostowa 4

Jedna z najbardziej znanych cukierni w Polsce, Sowa słynie z perfekcyjnie wykonanych wypieków. Pączki są tu wyjątkowo lekkie, ale jednocześnie pełne nadzienia. W tłusty czwartek ogromnym zainteresowaniem cieszą się pączki z mango i marakują, a także tradycyjne – z różą i skórką pomarańczową.

7. Pączki z Pieca – Gdańsk

Adres: Długa 65

Ta cukiernia to gdańska perełka dla tych, którzy wolą pieczone pączki zamiast smażonych. Są lżejsze i mają mniej tłuszczu, ale zachowują idealną wilgotność i miękkość. Polecane są szczególnie pączki z nadzieniem dyniowym i cynamonem. To wyjątkowa propozycja dla tych, którzy szukają nowych smaków.

8. Cukiernia Cichowscy – Lublin

Adres: Krakowskie Przedmieście 10

Prawdziwy raj dla miłośników klasycznych pączków z różą. Cukiernia istnieje od kilkudziesięciu lat i nie zmienia swojej receptury. Dzięki temu smak pączków przypomina te, które można było kupić w przedwojennych cukierniach.

9. Cukiernia Irena – Łódź

Adres: Piotrkowska 89

Jedna z najstarszych cukierni w Łodzi, która serwuje pączki z powidłami śliwkowymi, waniliowym kremem i kajmakiem. To prawdziwa klasyka w najlepszym wydaniu, a chrupiąca skórka i miękkie wnętrze sprawiają, że są jednymi z najlepszych w kraju.

10. Pączkarnia Słodki Kęs – Rzeszów

Adres: 3 Maja 15

Pączki z Słodkiego Kęsa są delikatne, puszyste, a przy tym mają mnóstwo nadzienia. Ich największą atrakcją są pączki z kremem kawowym i białą czekoladą, które zachwycają nietypowym połączeniem smaków.