Warszawa: restauracja ZONI i bistro WuWu

W Centrum Praskim Koneser, przy działającym od czerwca Muzeum Polskiej Wódki pojawiły się dwa nowe, klimatyczne miejsca – restauracja ZONI oraz bistro WuWu. Ciekawe wnętrza łączą styl nowoczesny z industrialnym. Zjecie tu też oryginalne dania.

Restauracja Zoni

We wnętrzu restauracji ZONI znajdującej się w historycznym budynku będziecie mogli zobaczyć pozostałości dawnych instalacji: przemysłowe lampy, wykończenia z drewna, stali i mosiądzu. Przy nich zjecie pyszne, wyjątkowe dania wykonane przez szefa kuchni Aleksandra Barona. W menu między innymi: ser pogrzebany w torfie z pokrzywą głuchą, szczawnikiem zajęczym i miodem praskim, czy bliny z orzechów laskowych i mąki gryczanej.

Podczas zajadania się pysznymi potrawami będzie wam towarzyszyć industrialny klimat, tworzony przez stare, żeliwne kotły ustawione na długości baru. Zobaczycie też schody prowadzące do sali jadalnej wykonane z drewna z przedwojennych beczek. Na wysokości sufitu pozostawiono miedziane i żelazne elementy orurowania, w które wmontowano elementy oświetlenia.

W projekcie wnętrza zwracano uwagę na najmniejszy detal: nogi barowych krzeseł czy szyny, po których można przesuwać ażurowe moduły wydzielają strefy w przestrzeni restauracji. Architektowi zależało na tym by uzyskać efekt harmonii z tym, co w ZONI najważniejsze, czyli wyjątkowymi potrawami utytułowanego szefa kuchni.

Bistro WuWu

Główni bohaterowie bistro WuWu to wysokoprocentowe trunki, jednak nie zabraknie tu przekąsek, a nawet obiadów. Możecie zajadać się śniadaniami, obiadami i kolacjami, między innymi cieciorką ze szparagami, marchewką w towarzystwie sałat i sosu holenderskiego na cydrze, mielonką z polskiej białej, zimnymi nóżkami, a później rozpływającym się w ustach musem rabarbarowym albo tortem warszawskim.

WuWu łączy to co było kiedy z teraźniejszością - nowoczesne wnętrze bistro powstało przy użyciu bardziej oszczędnych rozwiązań. W podłużnym pomieszczeniu uwagę przyciągnie sporych rozmiarów ściana wykonana z luksferów utrzymanych w bursztynowych barwach. Pod sufitem podwieszono miedzianą kratę, z której na wysokości baru zwisa roślinność. Kontuar, stoliki, długi wspólny stół oraz wysokie krzesła są proste i lekkie. Wykonano je z jasnego, gładko szlifowanego drewna dodając ciemne mosiężne elementy. W tym miejscu można odpocząć, zjeść i dobre się bawić.