Kremowa zupa grzybowa

Kremowa zupa grzybowa  fot. shutterstock
Kremowa zupa grzybowa fot. shutterstock

Aromatyczna zupa grzybowa to obowiązkowe danie, kiedy polska, złota jesień obdarowuje nas smakowitymi skarbami lasu. Dodajcie do niej odrobinę kremowego serka, będzie jeszcze bardziej aksamitna.

Składniki:

• 350 g grzybów, np. podgrzybków lub borowików
• cebula
• ząbek czosnku
• ½ szklanki śmietany kremówki
• 2 szklanki bulionu drobiowego
• łyżka masła
• opakowanie kremowego serka
• szczypta tymianku
• gałązka rozmarynu
• sól
• pieprz
• natka pietruszki do dekoracji

reklama


Przygotowanie:

> Cebulę i czosnek posiekaj drobno i podsmaż na rozgrzanym maśle.
> Grzyby oczyść, pokrój w nieduże kawałki i dodaj do cebuli, podsmaż krótko.
> Zalej bulionem, dodaj zioła i gotuj 10-15 minut, pod przykryciem.
> Serek wymieszaj ze śmietaną, dodaj kilka łyżek gorącej zupy i wymieszaj dokładnie.
> Całość przelej do garnka z zupą, wymieszaj i doprowadź do wrzenia.
> Gotuj 2-3 minuty, zdejmij z ognia i dopraw do smaku solą i pieprzem, usuń gałązkę rozmarynu.
> Zmiksuj na gładki krem, w razie potrzeby dolej więcej bulionu lub wody.
> Udekoruj gałązką pietruszki. 
 
przepis: Matylda Rosłaniec 
fot. shutterstock 

Zobacz także

  • Lasagna z kurczakiem

    Włoska lasagna w kremowym sosie pomidorowym to jedna z ulubionych pozycji obiadowych na całym świecie. Spróbujcie lżejszej wersji dania, z kurczakiem. zobacz więcej »
  • przepisy, kuchnia, ciasta

    Tarta czekoladowa

    Zawsze smakuje dobrze, a podana z sałatka mango i gałką lodów sprawia, że nikt nie może się jej oprzeć. Po prostu, tarta czekoladowa. zobacz więcej »
  • DIY, ozdoby świąteczne, Boże Narodzenie, hobby

    DIY: zrób jabłka miłości

    Kojarzą się z dzieciństwem i jego smakami, jarmarki świątecznymi i szerokim wachlarzem zabiegów socjotechnicznych, które mają skłonić rodziców do kupienia tej pyszności na patyku – jabłka obtaczanego w karmelu. W prosty sposób możemy sami je zrobić i wrócić do zapomnianych smaków. zobacz więcej »

© Wydawnictwo TE-JOT

  • Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością Sp.K.
  • ul. Malczewskiego 19, 02-612 Warszawa
  • tel. 22 854 14 65, fax: 22 854 14 69

Redakcja magazynu

  • 02-612 Warszawa, ul. Malczewskiego 19
  • tel. 22 854 14 65, faks 22 854 14 69

Reklama

  • Product manager kom. 602 686 604
  • Beata Łapińska tel. 22 854 14 32

LOGO Weranda weekend

Redakcja internetowa

  • e-weranda@weranda.pl
Wczytywanie danych...
Youtube
Pinterest